El pasado viernes se celebró en nuestra casa Hermandad una charla titulada «¿Qué sabemos del aceite?» realizada por D. Dámaso Pereira Sanz y D. Miguel Angel Azagra García, licenciados en Ciencias Químicas, que aclararon y resolvieron muchas dudas planteadas por los asistentes sobre el aceite de oliva, orujo o de girasol.

La charla comenzó con una introducción sobre las distintas variedades y usos de la aceituna y del proceso de elaboración y preparación del aceite de oliva virgen, realizándose durante el transcurso de la misma tres catas de distintas variedades, olores y sabores.